Resep Muslim ~ Kali ini kita akan Buat soto ayam ala betawi,langsung aja yuk
Bahan-bahan :
+ 1/2ekor ayam (suwir2)
bumbu yang dihaluskan
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri (sangrai/goreng dahulu)
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
Bumbu lainnya
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 2 batang sereh (geprek)
- 2 liter air secukupnya
- kaldu bubuk ayam secukupnya
- garam secukupnya
Bahan pelengkap
- Telur rebus
- kerupuk emping
- daun bawang (iris tipis)
- tomat iris
- bawang goreng
- jeruk nipis (peras)
Cara Kerja :
- cuci bersih ayam,lalu rebus hingga daging empuk.air sisa rebusan jangan dibuang.
- tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum,lalu masukkan bumbu lainnya.
- saring air sisa rebusan ayam,pindahkan ke panci lainnya,jika sudah masukkan bumbu tumisan ke air lalu masak hingga air mendidih
- Jika sudah mendidih masukkan ayam yg sdh disuwir beri kaldu bubuk dan garam.cicipi,masak sebentar lalu angkat sajikan bersama bahan pelengkap lainnya.
Lebih nikmat hidangkan ketika masih panas
Selamat Menikmati Soto Betawinya...
Sumber : www.cookpad.com
Artikel keren lainnya:
NanomniSonic® nano titanium ionic straightening iron - TITanium
BalasHapusNanomniSonic® nano titanium ionic straightening samsung watch 3 titanium iron. 3.5 cm - does titanium have nickel in it 1.25 cm - 10,1 cm - 15,1 cm. - 10,1 cm - 30,1 cm. - - 10,1 cm. - 10,1 cm. - urban titanium metallic 10,1 titanium vs tungsten cm. titanium knife - 10,1 cm. - 10,1 cm. - 10,1 cm. - 10,1 cm. - 10,1 cm.